月饼的菜谱做法大全

苏式鲜肉月饼

用料：馅料、水油皮：、中筋面粉、温热猪油、开水、麦芽糖（白糖）、油酥、低筋面粉、温热猪油

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白莲蓉月饼馅料

用料：白莲子、白沙糖、食用油

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五仁月饼馅

用料：花生、芝麻、开心果、腰果、瓜子仁、松子、面粉、白糖、蜂蜜、核桃、香油

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冰皮月饼

用料：冰皮月饼皮：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、炼乳、牛奶、色拉油、奶黄馅：鸡蛋、澄粉、牛奶、白糖、黄油、吉士粉

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满口飘香的五仁月饼馅儿

用料：花生、腰果、核桃仁、巴旦木、南瓜籽、葵花籽、松仁、黑白芝麻、冬瓜条、金桔蜜饯、糯米粉、蔓越莓干、白酒、凉白开、蜂蜜（可以不放）

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酥皮月饼

用料：面粉、水、南瓜、糖、淀粉、油、面粉

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榨菜鲜肉月饼

用料：中筋面粉（油皮）、猪油（油皮）、白糖（油皮）、热水（油皮）、中筋面粉（油酥）、猪油（油酥）、猪肉、榨菜片、生抽、盐、葱、鸡蛋、料酒

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月饼红豆陷

用料：红豆、红糖、油

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五仁月饼

用料：面粉、食用油、蜂蜜、糖浆、青红丝、瓜子仁、核桃仁、葡萄干、花生仁、白糖、食用油、熟糯米粉、清水、白芝麻

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苏式鲜肉月饼

用料：（水油面）中筋面粉、（水油面）水、（水油面））糖、（水油面）猪油、（油心）猪油、（油心）低筋面粉、猪肉馅、姜沫、葱沫、盐、水、老抽、十八味调料、鸡精

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自制豆沙月饼

用料：面粉、食用油、碱面、蜂蜜、豆沙

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冰皮月饼

用料：粘米粉、糯米粉、小麦粉、牛奶、糖、油、蔓越莓馅、紫薯馅

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花式彩色冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、牛奶、色拉油、糕粉（熟糯米粉）、抹茶粉、可可粉、草莓粉、黄金芝士粉、紫薯粉

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草莓馅月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶、大豆油、炼乳、草莓馅、炒熟的糯米粉

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五仁月饼馅

用料：糯米粉、冬瓜糖、黑芝麻、白芝麻、腰果、核桃仁、花生、花生油、麦牙糖浆、白糖、晾白开水

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广式月饼木糖醇转化糖浆

用料：木糖醇、水、柠檬汁

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五仁月饼馅

用料：核桃仁、杏仁、瓜子仁、红枣、花生仁、糯米粉、黑芝麻、花生油、糖水（蜜糖）

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板栗月饼

用料：中粉、花生油、枧水、转化糖浆、奶粉、板栗馅

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