月饼的菜谱做法大全

火腿月饼

用料：火腿、面粉(炒)、面粉、猪油、白糖、蜂蜜、小苏打

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冰皮月饼

用料：澄面、糯米粉、粘米粉、玉米油、糖粉、炼奶、牛奶

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奶黄馅(月饼馅）

用料：黄油、鸡蛋、砂糖、奶粉、面粉、澄粉、吉士粉

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冰皮月饼

用料：冰皮：、粘米粉、糯米粉、澄粉、糖粉、玉米油、纯牛奶、馅料：、红豆沙、熟糯米粉

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红豆沙月饼馅料

用料：红豆、白糖、食用油

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自制莲蓉馅（月饼馅)

用料：莲子、白砂糖、植物油

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凤梨月饼馅

用料：凤梨、冬瓜、糖、麦芽糖、白豆沙、玉米油

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电饼铛月饼

用料：熟花生、熟瓜子、熟芝麻、核桃、蜜枣、红枸杞、葡萄干、油面、半水半油的面、红糖、白糖、蜜糖、这个可以不放、香油、植物油、蒸面

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冰皮月饼

用料：糯米粉、澄粉、粘米粉、糖粉、油、炼奶、月饼模具

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紫薯馅料月饼

用料：紫薯、油、奶粉、糖

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东北老式月饼

用料：月饼粉、豆油、大起子、糖浆、水、砂糖

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五仁月饼

用料：饼皮材料、普通面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、馅料材料、核桃仁、葵花籽仁、腰果、西瓜籽仁、白芝麻、黑芝麻、美国大杏仁、花生米、葡萄干、细砂糖、水、白酒、植物油、熟糯米粉、辅料、蛋黄、蛋白、喷壶一个

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自制冰皮月饼

用料：粘米粉、糯米粉、小麦面粉、白糖粉、炼奶、牛奶、食用油、红火龙果、手粉（炒熟的糯米粉）、红豆、白糖、食用油

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蛋黄白莲蓉月饼

用料：莲蓉、鸭蛋、转化糖浆、中筋面粉、花生油、枧水、蛋黄水

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白芸豆月饼馅

用料：白芸豆、麦芽糖、玉米油、奶粉、白砂糖

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桃山皮月饼

用料：白芸豆馅、莲蓉馅、中粉、黄油、纯净水、色料

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水晶月饼

用料：水晶粉、水饴（高浓度葡萄糖/麦芽糖）、水、水、芒果、荔枝、紫薯

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中秋月饼

用料：中筋面粉、自制猪油、转化糖浆、奶粉、豆沙馅儿、五仁儿、枣泥、咸蛋黄儿

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