热菜的菜谱做法大全

胡萝卜烧排骨

用料：排骨、胡萝卜、菜油、辣椒酱、姜、蒜、香料、料酒、白糖、生抽、食盐、花椒、葱

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剁椒蒸鱼头

用料：大头鱼头、姜、红椒、蒜头、油、盐、生抽、耗油

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春笋烧肉

用料：春笋、五花肉、干辣椒段、蒜、姜、酱油、盐、糖、水、食用油、香葱、五香粉、料酒

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西红柿黄瓜汤

用料：黄瓜、金针菇、鸡蛋、西红柿、盐、香油、味精

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虎皮青椒

用料：青椒、油、生抽、盐、糖、醋、蒜

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豌豆炒虾仁

用料：鲜虾、豌豆、油、生姜、生抽、鸡蛋清、盐、鸡精、料酒

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家常炒豆腐

用料：嫩豆腐、白芝麻、盐、白糖、邯郸豆瓣酱、自制辣椒油、花椒、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、红烧酱油、蚝油、香油

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红菇炖鸡

用料：鸡叉骨、红菇、生姜、小葱、枸杞、清水、食盐、白米醋、料酒、味精

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烧茄子

用料：圆茄子、西红柿、青椒（灯笼椒）、盐、姜、食用油、白糖、蒜、葱

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蒜薹炒肉

用料：五花肉、蒜薹、红辣椒、油、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、姜

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粉丝蒸扇贝

用料：扇贝、粉丝、大蒜、红椒、青椒、盐、胡椒粉、鸡粉、豉油、香油

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孜然土豆条

用料：土豆、孜然、红椒、大蒜、香葱、生抽、五香粉、盐、食用油

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木耳炒山药

用料：水发木耳、山药、葱、姜、蒜、红椒、青椒、盐、味精、白糖、料酒、鸡粉、淀粉、香油

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茶叶蛋

用料：鸡蛋、红茶、桂皮、花椒、八角、香叶、精盐、白糖、老抽

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香煎豆腐

用料：豆腐、鸡蛋、盐、鸡粉、蒸鱼豉油、香油、青椒、红椒、香葱、干淀粉

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虾仁玉米

用料：虾、甜玉米、葱、生菜、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、生粉

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虾仁炒苦瓜

用料：虾仁、苦瓜、蛋清、油、盐、生抽、陈醋、葱花、生姜

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