热菜的菜谱做法大全

红焖肘子

用料：猪肘、豆腐乳、老抽

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小炒菜花

用料：白菜花、五花肉、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒、芹菜、盐、味精、白糖、豆瓣酱、料酒、淀粉、老抽

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肉片炒茭白

用料：瘦肉、茭白、红萝卜、蒜头、葱花、油、盐、生抽、生粉、鸡精

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炸猪排

用料：猪排、鸡蛋、生粉、盐、黑胡椒粉、料酒、酱油、油

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爆炒猪肚

用料：猪肚、青椒、红椒、蒜头、姜、酱油、八角、红干椒、盐、糖

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松仁玉米

用料：玉米、松仁、油，盐，糖、黄瓜、枸杞、葱白，姜片

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黑木耳炒腐竹

用料：黑木耳、腐竹、青椒、油、盐、胡椒粉、白糖、生抽、味精、蒜

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猪肉炖粉条

用料：五花肉、水发好的粉条、葱、姜、蒜、香菜、盐、味精、白糖、蚝油、料酒、老抽、南乳汁、大料、香叶、桂皮

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韭菜炒鸭血

用料：韭菜、鸭血、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽

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香煎羊排

用料：羊排、薄荷酱、食用油、盐

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鸡蛋羹

用料：鸡蛋、香葱、盐、色拉油

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清蒸螃蟹

用料：螃蟹、生姜、大蒜、小葱、蒸鱼豉油、香油、陈醋、水（蒸螃蟹用）

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葱花饼

用料：爱菊面粉、葱花、芝麻、油、盐、麻辣粉

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豆豉蒸排骨

用料：排骨、老干妈豆豉、葱、姜、蒜瓣、小米辣椒、生抽、蚝油、料酒、盐、生粉、胡椒粉

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辣炒排骨

用料：排骨、葱、姜、红辣椒、青辣椒

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卤猪舌

用料：猪舌头、姜片、茴香桂皮、干红辣椒、香菜、红绿辣椒、姜蒜、盐、料酒、耗油、六月鲜酱油、醋、香油

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虾仁黄瓜

用料：虾仁、黄瓜、木耳、葱姜蒜、香菇、盐、香油

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肉末豆腐

用料：豆腐、肉末、葱姜蒜、米椒、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、海鲜酱油

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