热菜的菜谱做法大全

焖酥鲫鱼

用料：鲫鱼、酱油、米醋、料酒、白糖、蒜、姜、葱、八角、桂皮、清水、小葱

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烤韭菜

用料：韭菜、烧烤酱、豆皮、油、辣椒面、孜然粉

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葱烧豆腐

用料：豆腐、葱、油、辣椒油、盐、糖

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西红柿炖牛肉

用料：牛肉、西红柿、油、料酒、香叶等调料

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炒黄豆芽

用料：黄豆芽、葱姜蒜、小杭椒、油、盐、酱油、鸡精

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清炒油麦菜

用料：油麦菜、蒜、盐、味精

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鲫鱼豆腐汤

用料：鲫鱼、豆腐、葱、姜、香菜、盐、鸡粉、料酒、香油、胡椒粉

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炸肉丸

用料：猪肉、蒜头、香葱、盐、胡椒粉、生粉、绍兴老酒

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香酥鸡翅根

用料：鸡翅根、面包糠、鸡蛋、烧烤淹料、生抽、盐、味精、料酒、食用油

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干煸菜花

用料：菜花、青椒、红辣椒、油、盐、胡椒粉、白糖、生抽、鸡精、蒜

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大煮干丝

用料：扬州大白干、金华火腿、鸡丝、冬笋、鲜香菇、河虾、熟猪油、鸡汤、盐、白糖、蛋清、姜、葱姜未、胡椒粉

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青椒肉丝炒面

用料：青椒、胡萝卜、猪肉、葱、酱油、油、料酒、盐、姜粉、五香粉、蚝油

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红烧羊排

用料：羊肋骨、腿骨、青辣椒、红辣椒、色拉油、生姜、大葱、大蒜、盐、五香粉、鸡精、料酒、生抽、白砂糖、香菜

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西红柿烧茄子

用料：茄子、西红柿、葱、姜、蒜、面粉、青红椒、酱油、盐、鸡精

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酸辣鸡

用料：鸡、香菇、泡菜泡椒、油、八角、生姜、大蒜、葱段、豆瓣

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秋葵炒蛋

用料：秋葵、青线椒、鸡蛋、五香面、盐

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冬瓜炒虾仁

用料：虾仁、冬瓜、食用油、盐

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青椒土豆片

用料：青椒、土豆、猪瘦肉、食用油、盐、鸡精、清水、水淀粉、料酒

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