热菜的菜谱做法大全

爆炒花甲

用料：花甲、盐、葱、蒜、生姜、大蒜

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香菇闷鸡腿

用料：鸡腿、香菇、芹菜、香菜、姜、小米椒、葱、花生油、生抽、料酒、盐

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川渝回锅肉

用料：五花肉、青辣椒、子姜、蒜、豆瓣、花椒

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无骨鸡翅包时蔬

用料：鸡中翅、胡萝卜、火腿肠、蟹味菇、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、白砂糖、西兰花

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酸辣藕片

用料：莲藕、荷兰豆、干辣椒、油、蒜、陈醋、盐、鸡精

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肉末豆腐

用料：豆腐、猪瘦肉、甜椒、大蒜、仔姜、小葱、食用油、盐、鸡精、酱油、花椒粉、红薯淀粉、料酒

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油炸小河鱼

用料：小河鱼、植物油、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、料酒

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家常小炒鸡块

用料：鸡、二荆条、嫩姜、泡辣椒、独蒜、大葱、花椒粒、白糖、郫县豆瓣、鸡精、植物油

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土豆闷五花肉

用料：土豆、五花肉、八角、老抽、生抽、耗油

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豆豉蒜蓉蒸黄骨鱼

用料：黄骨鱼、豆豉、盐、蒸鱼豉油、葱、芫荽

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柠檬可乐鸡翅

用料：鸡翅、葱、蒜、柠檬、料酒、生抽、盐、胡椒粉、油、可乐、白芝麻、鸡精

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酸菜鱼

用料：草鱼、酸菜、小米椒、剁椒、干辣椒、花椒、生粉、料酒、生姜、大蒜、鸡蛋

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葱香炸丸子

用料：肉沫、鸡蛋、姜、淀粉、花椒、十三香粉、盐、清水、葱、食用油

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红烧鱼

用料：罗非鱼、香菜、葱、姜、小辣椒、青辣椒、油、盐、生抽、鸡精

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辣椒炒鸡翅丁

用料：鸡翅、青椒、干辣椒、油、姜、大蒜、生抽、盐、鸡精、味精、蚝油

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土豆炒鸡肉

用料：鸡腿、土豆、青椒、西红柿、油、黄酒、老抽(上色酱油)、生抽、耗油、盐、白糖、葱姜蒜、八角

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地皮鸡蛋

用料：地皮、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、蚝油

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卤荤菜（鸡翅鸡爪）

用料：鸡爪、鸡翅尖、鸡翅、卤料、老姜、冰糖、八角

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