农家菜的菜谱做法大全

红焖羊排

用料：羊排、胡萝卜、香菜、盐、料酒、剁碎的泡椒、胡椒粉、白糖、生抽、葱姜、香料包

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四川版粉蒸肉

用料：五花肉、糯米粉、粘米粉、红薯、香葱、香菜、蒜、姜

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香椿鱼

用料：香椿、面粉、鸡蛋、油、盐、香料

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烤花生米

用料：生花生

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煎烧豆腐

用料：豆腐、水发海米(可用虾皮代替)、香葱、葱姜

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凉拌皮蛋豆腐

用料：嫩豆腐、皮蛋、酱油、香油、虾皮粉（鸡粉）、盐、葱、辣椒

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剁椒鱼 丫

用料：草鱼、红椒、小米辣、蒜、葱末、油、盐、料酒、生抽、蚝油

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豆角烧土豆

用料：土豆、豆角、青椒、盐、植物油、水

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精肉蒸萝卜咸

用料：精瘦肉、萝卜咸、食用油、蒜蓉、鸡蛋、白酒、香菜、香油、姜丝

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酸辣土豆丝

用料：土豆、圆青椒、红辣椒、油、盐、陈醋、葱白、大蒜、生姜、干辣椒

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家菜泡椒鲫鱼

用料：鲫鱼、花椒、生抽、白糖、蚝油、鸡精、大葱、泡姜、泡椒、大蒜、玉米淀粉、郫县豆瓣酱

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橙香京酱肉丝

用料：精肉、橙子、青红椒、油，淀粉，料酒，生抽，海鲜酱油、甜面酱

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西红柿土豆炖牛腩

用料：牛腩、土豆、西红柿、洋葱、大葱、蒜、姜、料酒、盐、油、生抽、胡椒粉、冰糖、香菜

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圣女果炒年糕

用料：黄米年糕、圣女果、蕃茄酱、盐、油

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蜜汁鸡腿

用料：鸡腿、蜜汁烤肉料、水

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胡萝卜炒豌豆

用料：胡萝卜、豌豆、盐、高汤、植物油

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凉拌线椒

用料：线椒、水、盐、酱油、醋、白糖

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炸肉炒土豆

用料：炸肉、土豆、盐、蒜蓉

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