饼的菜谱做法大全

鸡蛋饼干

用料：全蛋、蛋黄、低筋面粉、细沙糖

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全麦苏打饼干

用料：全麦粉、黄油、水、糖粉、盐、小苏打、酵母

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五仁月饼馅

用料：去皮熟花生、黑芝麻、白芝麻、葡萄干、猕猴桃片、圣女果干、白砂糖、熟糯米粉、玉米油、水

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桃山皮月饼

用料：桃山皮（原味）、桃山皮（抹茶味）、桃山皮（可可咖啡味）、奶黄馅、红豆沙、蔓越梅干、咸蛋黄

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广式豆沙月饼

用料：中筋面粉、自制转化糖浆、花生油、枧水、盐、自制豆沙、全蛋液

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翡翠月饼

用料：干拌粉、面粉、菠菜汁、月饼馅、橄榄油、月饼模具

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广式月饼

用料：面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、豆沙馅、枣泥馅、蛋黄、蛋清

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炸茄饼

用料：茄子、干花椒面、油、干辣椒面、醋、鸡蛋、盐、香油、水、豆油、鸡精、芝麻、面粉

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抹茶曲奇饼干

用料：蛋奶油、低筋面粉、奶粉、花生酱、抹茶粉、白砂糖

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蛋黄广式月饼

用料：月饼粉、月饼转化糖浆、视水、植物油、豆沙馅、咸鸭蛋黄、红酒蔓越莓馅、朗姆酒

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五仁月饼馅

用料：瓜子仁、腰果、黑芝麻、白芝麻、蔓越莓、花生、炒熟糯米粉、糖、蜂蜜、油、水

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原味苏打饼干

用料：普通面粉、水、酵母、黄油、盐、白糖

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玉米面贴饼子

用料：玉米面、豆粉、小苏打

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黄油小饼干

用料：低筋面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋

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蘑菇力饼干

用料：黄油、低筋面粉、牛奶或淡奶油、糖粉、巧克力

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月饼(多彩豆馅）

用料：自制转化糖浆、大豆油、高筋面粉、梘水、自制多彩豆馅料、蛋黄水

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地瓜饼

用料：红薯、面粉、白糖、黑芝麻、油

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豆沙蛋黄广式月饼

用料：转化糖浆、枧水、花生油、全脂奶粉、低筋粉、咸蛋黄、豆沙馅、蛋黄加少许蛋白

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