热菜的菜谱做法大全

花样皮蛋

用料：皮蛋、鸡蛋、火腿肠

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香菇扒棠菜

用料：小棠菜、香菇、葱、姜、蒜、油、水淀粉、酱油、耗油、鸡精、糖、十三香

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干炸小酥肉

用料：梅花肉、盐、花椒、胡椒粉、鸡蛋、生抽、鸡精、藤椒油、糖、淀粉、五香粉、淀粉、面粉

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芹菜榨菜肉沫

用料：芹菜、榨菜、猪肉、姜蒜、干辣椒、青椒、油、生抽、鸡精、盐

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红绕肉虎皮蛋

用料：五花肉、鸡蛋、葱、植物油、姜、蒜、料酒、冰糖、酱油、花椒大料、干辣椒

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蒜蓉虎皮尖椒

用料：尖椒、大蒜、盐、植物油、耗油、白醋、黄豆酱、淀粉

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可乐鸡翅根

用料：鸡翅根、可乐、姜、葱、油、冰糖、料酒、老抽、盐、十三香

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（鸡蛋玉米火腿肠）炒馒头丁

用料：馒头丁、鸡蛋、熟玉米粒、火腿肠、油、盐、葱蒜、尖椒、老抽

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香菇上海青

用料：上海青、香菇、油、姜蒜、豆瓣酱、盐、鸡精

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豆鼓河鱼

用料：鲮鱼、鳊鱼、桂皮、香味、八角、豆鼓、酱油、白糖、盐、花生油

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家常香炒蛤蜊

用料：蛤蜊、食用油、韭菜、小尖椒、葱、大蒜、生姜、蚝油、生抽

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麻辣龙虾

用料：龙虾、小红椒、小尖椒、花椒、香叶、郫县豆瓣、盐、鸡精、姜片、蒜、大葱、芹菜、料酒、干辣椒

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干炸河鱼

用料：小鱼、盐、面粉、淀粉、水、姜、米醋、花椒面

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家常烧黑头鱼

用料：黑头鱼一条、姜、葱段、盐、糖、生抽、冰糖老抽、水、香菜、红辣椒

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正宗麻辣香锅

用料：西兰花、花菜、莲藕、土豆、香肠、瘦肉、千张、金针菇、香菇、白蘑菇、洋葱、花生米、娃娃菜、冬瓜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、麻辣香锅料、朝天椒、料酒、小葱、姜、香菜

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炒苦瓜

用料：苦瓜、盐、二荆条辣椒、嫩姜、独蒜、豆豉、花椒、熟菜籽油

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牛蛙海鲜麻辣香锅

用料：牛蛙、鲜虾、八爪鱼、干香菇、海带、黄花菜、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、麻辣香锅调料、色拉油、腐竹、香菜

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冰箱小炒

用料：西蓝花、素鸡、猪肉、胡萝卜、葱花、蒜、油、盐、糖、鸡精、十三香、酱油、耗油

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