热菜的菜谱做法大全

尖椒牛肉丝

用料：牛肉、尖椒、红椒、盐、料酒、豆粉、郫县豆瓣、仔姜、独蒜、老姜、花椒、鸡精、菜籽油

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黄瓜炒小香肠

用料：黄瓜、小香肠、蒜、葱、油、盐

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香辣脆皮猪蹄

用料：猪蹄、葱姜、辣椒、花椒、大料、花生、芝麻、辣椒、油、十三香、酱油、糖、盐、鸡精、耗油、葱花、陈醋

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西芹百合

用料：西芹、百合、橄榄油、食用盐、蘑菇精

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清炒莴苣鸡蛋

用料：莴苣、鸡蛋、油、料酒、盐、鸡粉

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自制酸笋

用料：竹笋、中等个头的西红柿、二荆条青、红椒、姜、蒜、小葱、油、盐、酱油、鸡粉

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蒜蓉粉丝虾

用料：鲜虾、粉丝、大蒜、耗油、白糖、酱油、淀粉、白胡椒粉

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尖椒豆腐皮

用料：尖椒、豆腐皮、食用油、味极鲜、盐、糖、鸡精

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茭白炒肉丝

用料：茭白、肉、盐、油、生抽、酱油、淀粉、料酒

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苦瓜炒鸡蛋

用料：苦瓜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、红辣椒

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烤鸡胗

用料：鸡胗、料酒、食用盐、花生油、白芝麻、孜然粉

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土豆烧茄子

用料：土豆、茄子、葱蒜、盐、十三香、酱油、油

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黑松露野生牛肝菌烧牛蛙

用料：腌制牛蛙半成品、黄见手（黄牛肝菌）、白见手（白牛肝菌）、皱皮椒、蒜丁、黑松露、辣椒、砂仁、八角、草果、花椒、猪油、盐、金标生抽、元宝红糖、红油

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红烧六月黄

用料：螃蟹、毛豆米、食用油、盐、白糖、老抽、生抽、姜片、葱、料酒、淀粉、白开水

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海鲜肉沫冻豆腐

用料：冻豆腐、黄蚬、白蚬、象拔蚌、扇贝肉、肉沫、盐、油、葱花、水、味极鲜酱油

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红烧肉米饭克星

用料：五花肉、蛋、料酒、姜、单晶冰糖、生抽、盐、葱白、油、老抽、八角、桂皮

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芝士蒸豆腐的教学

用料：嫩豆腐、有机酱油、芝士、黄金拌料

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酱茄子

用料：茄子、葱、蒜、香菜、干辣椒、豆瓣酱、油

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