热菜的菜谱做法大全

蒜末烤茄子

用料：茄子、蒜、青红椒、洋葱

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茄子芹菜

用料：芹菜、红辣椒、线茄、盐、油、生抽、耗油

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酸辣小河鱼仔

用料：野生河鱼干、辣椒、西红柿、葱、姜、胡椒、盐、生抽

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酱油炒苦瓜（减轻苦味）

用料：苦瓜、油、海天酱油、盐

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沙锅焗牛舌

用料：牛舌、姜片，蒜头，葱，芫西，豆瓣酱，料酒，米酒，蚝油，白糖。

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酥肉

用料：五花肉、油、姜、鸡蛋、盐.鸡精.胡椒面.花椒、红薯粉

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油炸虾

用料：虾、葱、姜、蒜、油、料酒、生抽、盐

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西蓝花炒脆肠

用料：西蓝花、脆肠、葱、酱油

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薏米香芋南瓜煲

用料：南瓜、大芋头、薏米、椰浆、蒜、姜、盐、糖、油

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青笋炒鸡蛋

用料：青笋、鸡蛋、油、盐

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香煎昂刺鱼

用料：昂刺鱼、生姜、蒜泥、剁椒、鸡蛋、红薯淀粉、生抽、料酒、花椒油、菜籽油

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炖羊肉

用料：羊肉、葱、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、盐、糖、生抽、老抽、醋、料酒

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蒜香空心菜

用料：空心菜、蒜、盐、鸡精

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蒜香鸡翅

用料：鸡翅、蒜、油、姜、生抽、盐、鸡精

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蒜香小龙虾

用料：小龙虾、油、葱姜蒜、糖盐豆瓣酱

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