荤菜的菜谱做法大全

孔雀开屏武昌鱼

用料：武昌鱼、盐、小米辣椒、葱、姜、火腿肠、生抽、香油、胡萝卜、蒸鱼豉油、料酒、油

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酱牛肉

用料：牛腱子肉、老抽、生抽、葱姜、精盐、黄酱、白糖、料酒、辣椒、蚝油、卤料包

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香炸五花肉

用料：五花肉、鸡蛋、盐、十三香、面粉、酱油

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红葱头焗沙锅鸡

用料：新鲜宰刹光鸡、生粉、白糖、盐、鸡粉、生抽、蚝油、姜片、红葱头、葱段、芫荽

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酥脆香辣炸鱼块

用料：新鲜草鱼、鸡蛋、金龙鱼、京牌料酒、超级生粉、万用香脆炸粉、孜然粉、生姜、红头葱、朝天椒、蒜头、十三香

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＃河北家乡菜＃番茄炖牛腩

用料：牛腩、洋葱、胡萝卜、西红柿、油、姜片、番茄酱、水、冰糖、花椒、大料

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香辣脆酥炸鱼块

用料：大草鱼、鸡蛋、金龙鱼油、盐、超级生粉、万用香脆炸粉、十三香、生姜、小米椒、红头葱、大蒜头、京牌料酒、厨邦生抽、家乐牌鸡粉、孜然粉

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红烧土豆排骨

用料：排骨、大土豆、生抽、老抽、料酒、生姜、花椒、香叶、冰糖、小葱、盐

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蒜香鸡翅

用料：鸡翅、蒜泥、黄酒、盐、面粉和生粉

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烤猪蹄

用料：猪蹄、冰糖、红辣椒、葱、生姜、料酒、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶、玉米油（烧烤料）、孜然粉（烧烤料）、辣椒粉（烧烤料）、盐（烧烤料）

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柠檬煎软鸡

用料：鸡腿、鸡蛋清、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、柠檬

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牛肉炖萝卜

用料：牛肉、白萝卜、葱、姜(水煮去腥)、料酒(水煮去腥)、花椒、大料、酱油、白糖、盐、色拉油、鸡精、葱段(炖肉)、姜片(炖肉)、葱、香菜沫

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东北凉拌猪头肉

用料：猪头肉、黄瓜、辣椒油、熟芝麻、香油、酱油、香菜、盐

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红烧肉炖冬瓜

用料：冬瓜、肉、姜、酸、辣椒、桂皮、八角、白糖

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雪菜炒肉片

用料：雪菜、五花肉、白砂糖、鸡精、水、油、料酒、大蒜

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鱼香肉丝

用料：瘦肉、青椒、胡萝卜、木耳、料酒、淀粉、酱油、姜、汁：醋、汁：白糖、汁：酱油、汁：淀粉、郫县豆瓣酱

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香煎酥鱼

用料：黄花鱼、油、葱、姜、胡椒粉、料酒、淀粉、椒盐

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香烤排骨

用料：排骨、盐、辣椒粉、蚝油、生抽、胡椒粉、葱、生姜

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