炒锅的菜谱做法大全

茄汁花菜

用料：西红柿、花菜、盐、糖、食用油、高汤/清水

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红烧羊肉

用料：胡萝卜、羊肉、山楂 干辣椒、盐、油、料酒、生抽 老抽、花椒 香叶、八角 草果 桂皮、姜 葱 香菜

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排骨茄子焖面

用料：面条、排骨、茄子、油、料酒、生抽、老抽、清水、葱丝、姜丝、蒜瓣、辣椒丝

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孜然鸡翅根

用料：生姜、黄面包糠、孜然粒、黑胡椒碎、白糖、生抽、盐、花椒、料酒、鸡翅根、孜然调味料（可不放）

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青蒜回锅肉

用料：五花肉、郫县豆瓣酱、香叶、味精、白糖、盐、盐、花椒、豆豉、姜、葱、炖肉、青蒜、花雕酒、油

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姜汁芥兰

用料：白酒、芥兰、盐、油、姜汁

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鱼香日本豆腐

用料：日本豆腐、木耳、胡萝卜、蒜薹、红辣椒、油、豆瓣酱、醋、糖、盐、酱油、水淀粉、葱末、姜末、蒜瓣、生粉

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番茄鱼汤

用料：龙利鱼柳、西红柿、小番茄、蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、植物油、糖、番茄沙司

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雪花酥

用料：黄油、混合坚果、棉花糖、饼干、奶粉、奶粉（筛表层）

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干煸排骨

用料：排骨、油、料酒、盐、酱油、花椒、蒜、葱、姜、辣椒、芝麻

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排骨炖豆角

用料：排骨、豆角、油、酱油、料酒、葱、姜、辣椒、蒜、清水

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凉拌百合枸杞

用料：百合、枸杞、胡萝卜、西芹、姜、白胡椒粉、香油、白糖、盐、酱油

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上汤栗子娃娃菜

用料：娃娃菜、板栗、皮蛋、火腿肠、香菇、高汤、橄榄油、盐、葱末、蒜末、香葱、辣椒

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麻辣香锅焖面

用料：面条、脆皮肠、土豆、年糕、小白菜、麻辣香锅调料、食用油

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山菌烧豆腐

用料：豆腐、香菇、松蘑、茶树菇、木耳、油、盐、酱油、味精、香油、淀粉水

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腊肉爆笋片

用料：鲜笋、腊肉、红椒、蘑菇粉、糖、料酒、酱油、水淀粉、油、小葱、姜丝

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煎饼铛蛋黄饼干

用料：鸡蛋、低筋面粉、鸡蛋黄、白糖

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烤鸡肉蘑菇面

用料：鸡胸肉、香菇、意大利面、姜、料酒、盐、白胡椒粉、烤肉酱（腌制用）、蚝油、橄榄油、食用油、烤肉酱（炒制用）、清水、生抽、黑胡椒

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