炒锅的菜谱做法大全

炝拌藕片

用料：藕、油、蚝油、香醋、姜、白糖、盐、蒜苗、小米椒、芝麻

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凉拌花蛤面

用料：香菜、香醋、辣椒油、香油、白糖、生抽、蒜、小米椒、花蛤、鲜面条、凉拌汁：

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家常麻辣豆腐

用料：豆腐、郫县豆瓣酱、淀粉、辣椒粉、花椒粉、清水、食用油、大蒜、牛肉或猪肉、小葱、花椒粒

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酸菜鲈鱼

用料：鲈鱼（2斤左右）、四川酸菜、油、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、白糖、白醋、泡野山椒、葱段、姜片、蒜片、红干椒丝、香菜叶

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干烧鱼块

用料：海鲈鱼、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、青红辣椒、花雕酒、白酒、生抽、老抽、盐、白糖、米醋、油

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红烧豆角茄子

用料：茄子、豆角、油、蚝油、酱油、盐、水淀粉、蒜

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川香麻辣豆腐

用料：豆腐、油、麻椒、干辣椒、豆瓣酱、盐、糖、葱末、姜末、蒜末、水淀粉、清水

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黄豆芽炒粉条

用料：肉沫（6瘦4肥）、黄豆芽、干粉条、葱白、葱花、老抽、盐、蚝油、食用油、鲜味酱油

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干烧带鱼

用料：带鱼、蒜蓉剁椒、姜片、葱段、酱油、香醋、料酒、淀粉、盐

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豆角焖面

用料：五花肉、酱汁：、花椒油、陈醋、白胡椒粉、白糖、鸡精、生抽、生抽、盐、料酒、四季豆、大葱、蒜、姜、鲜面条、李锦记天成一味特级鲜酱油

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小炒千页豆腐

用料：千叶豆腐、五花肉、杭椒、豆瓣酱、酱油、盐、胡椒粉、味精、菜籽油、大葱、姜片、蒜片

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酸辣青笋丝

用料：莴笋、干红辣椒、香醋、大蒜、盐、味精、菜籽油

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杭椒茄子

用料：茄子、杭椒、大蒜、大葱、盐、胡萝卜、菜籽油

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豉香鸡丁

用料：鸡胸肉、黄豆豉、胡萝卜、青椒、大葱、生姜、大蒜、盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油、生粉

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醋溜木须

用料：鸡蛋、羊肉、木耳、油、醋、酱油、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、水、白酒、青蒜、糖

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剁椒鸡蛋

用料：鸡蛋、剁椒酱、油、糖、白酒、清水、姜、葱、蒜

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黄焖豆腐

用料：豆腐、香菇、木耳、辣椒、小米椒、白糖、豆瓣酱、盐、油、葱末、姜末、蒜瓣、清水

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