炒锅的菜谱做法大全

杂蔬火腿蛋炒饭

用料：鸡蛋、鸡精、生抽、食用油、盐、料酒、小葱、隔夜剩米饭、胡萝卜、芹菜、火腿切片

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老汤牛腩炖豆腐

用料：牛腩肉、老豆腐、豆瓣酱、料酒、酱油、卤料、干辣椒、大葱段、姜片、蒜片、花椒粉、食用油、盐、胡椒粉、鸡精粉

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蒜苔炒腊肉

用料：四川腊肉、蒜苔、盐、食用油、生抽、鸡精

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红烧鸡爪

用料：鸡爪、盐、老抽、五香粉、玉米油、料酒、大葱、蚝油、冰糖

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黑椒三文鱼意大利面

用料：三文鱼、意大利面、猪肉肠、黑胡椒粉、黑胡椒酱、迷迭香、清酒、柠檬

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杏鲍菇炒牛柳

用料：牛肉、杏鲍菇、油、酱油、蚝油、白酒、黑胡椒粉、淀粉、盐、味精、葱、姜、糖

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酱香肥肠

用料：肥肠、青椒、蒜苗、干辣椒、姜末、蒜末、葱、甜面酱、生抽、清水

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羊肉炒豆芽

用料：羊肉、黄豆芽、油、葱、姜、辣椒粉、孜然粉、淀粉、料酒、酱油、芝麻、醋、盐、味精

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素炒面片

用料：面片、青椒、蒜苗、香菇、胡萝卜、黄瓜、小米椒、盐、生抽、老抽、葱姜蒜末

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鸡蛋炒馒头丁

用料：鸡蛋、葱花、馒头、盐、油、孜然粉

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腊肉炒芸豆

用料：腊肉、芸豆、盐、油、白胡椒粉、大蒜、葱、姜、美人椒

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双菌黄焖鸡

用料：鸡肉（或鸡腿肉）、水发香菇、口蘑、豆瓣酱、葱段、姜末、蒜末、五香粉、料酒、酱油、盐、味精

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盘龙茄子

用料：长茄子、五花肉末、蒜蓉剁椒、姜末、料酒、淀粉、生抽、盐、味精、淀粉水

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泰式罗勒虾

用料：洋葱、柠檬汁、水淀粉、鱼露、油、白砂糖、盐、蒜、黄甜椒、红甜椒、罗勒、鲜虾、番茄、小青柠

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橙香鸭肉

用料：鸭肉、橙子、八角、大蒜、生姜片、料酒、酱油、糖、青蒜段、油、鸡精

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干煸鱿鱼须

用料：鱿鱼须、西芹、青红辣椒、面粉、生抽、油（炸）、盐、姜丝、味精、白糖、油（炒制）

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土豆牛肉丸鸡翅根

用料：鸡翅根、土豆、牛肉丸、盐、青椒、姜、蒜

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鳕鱼豆腐蔬菜羹

用料：鳕鱼、嫩豆腐、大白菜、杏鲍菇、胡萝卜、姜丝、水淀粉、油、料酒、香油

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