炒锅的菜谱做法大全

干锅香干腊肉

用料：腊肉、香干、指天椒、生姜末、蒜苔、青蒜、料酒、蒜泥、生抽、老抽、油、香哈香菇酱

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双椒腊鸭腿

用料：指天椒、腊鸭腿、杭椒、油、生抽、大蒜、香菜、白酒、姜丝

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虎皮杭椒炒猪肉

用料：杭椒、瘦猪肉、姜丝、蚝油、淀粉、料酒、生抽、老抽、盐、油、大蒜

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洋葱猪肉烩饭

用料：剩米饭、猪腿肉、洋葱、菜心、生抽、海鲜酱、盐、食用油

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腰果甜椒炒鸡柳

用料：鸡胸肉、青红甜椒、熟腰果、盐、生抽、白糖、小红辣椒、油、腌制鸡柳、花雕酒、盐、生抽、黑胡椒碎、淀粉、面粉、煎制鸡柳用油

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腊肠炒芥蓝

用料：腊肠、芥蓝、蒜粒、橄榄油、盐、蚝油、开水

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香菇炒肉

用料：猪肉、味极鲜酱油、淀粉、白糖、鸡精、鸡精、食用油、食用油、盐、盐、蚝油、料酒、香菇、胡萝卜、腌肉材料：

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清炒莴笋片

用料：胡萝卜、莴笋、蒜、盐、食用油、鸡精

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黄瓜炒嫩鸡片

用料：鸡胸肉、黄瓜、木耳、油、料酒、酱油、香油、盐、淀粉、葱、姜、蒜、糖

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叉烧炒米粉（广东风味）

用料：米粉、菠菜梗、大葱、现磨胡椒粉、鲜味酱油、秘制叉烧

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鱼香荷包蛋

用料：鸡蛋、生抽、食用油、糖、大蒜、盐、葱、剁椒酱、芝麻、陈醋

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麻辣香锅藕片

用料：莲藕、豆瓣酱、香辣油、香麻油、姜片、大葱段、八角、桂皮、白寇、白芷、茴香、干辣椒、花椒、香叶

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龙利鱼烧茄子

用料：龙利鱼、茄子、洋葱、大蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油、水淀粉

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灯笼茄子

用料：长茄子、五花肉末、胡萝卜（或者红椒）、盐、料酒、酱油、生抽、淀粉、淀粉水（勾芡用）、胡椒粉、味精、葱、姜、蒜

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香炒肚仁

用料：猪肚、油、木耳、香菇、酱油、盐、料酒、香油、味精、糖、玉米面、醋、盐（洗肚）、尖椒、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒、八角

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香菇酱炒饭

用料：火腿、洋葱、香葱、剩米饭、生抽、橄榄油、香菇酱

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肉末海参

用料：泡发海参、肉末、蒜苗、秋葵、葱蒜末、花雕酒、老抽、盐、油

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木须肉

用料：猪肉、淀粉、胡椒粉、鸡精、食用油、盐、盐、料酒、蒜、姜、葱、黑木耳（干）、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、腌肉材料：

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