热菜的菜谱做法大全

油焖尖椒

用料：尖椒、花椒粒、葱、姜、蒜、酱油、白开水

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菠萝里脊

用料：里脊肉、菠萝、青红椒、盐、料酒、白糖、白醋、淀粉、面粉

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青椒炒豆皮

用料：豆皮、青椒、蒜、红烧酱油、鸡精、盐

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五香土豆丝

用料：土豆、青红椒、盐、油、生抽、五香粉、白芝麻

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地瓜粉肉丸

用料：三层肉、白萝卜、红萝卜、葱头、地瓜粉、盐巴、鸡精、味精、酱油

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红烧大虾

用料：鲜虾、生姜、香葱、味极鲜、老抽、白糖、食盐、料酒

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扣肉

用料：五花肉、酱油、料酒、食用、白糖、葱花

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清蒸酥肉

用料：酥肉、盐、八角、花椒、姜、葱

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孜然香辣小酥肉

用料：瘦肉、孜然粉、辣椒粉、鸡蛋、料酒、盐、啤酒、面粉、淀粉

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香菇炖肉

用料：香菇、肉、姜、葱、辣椒、料酒、淀粉、冰糖、老抽、盐

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西蓝花抱香菇

用料：香菇、西蓝花、蒜沫、盐、耗油、料酒、生抽、老抽

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油菜缠香菇

用料：鲜香菇、油菜、葱、蒜、姜、盐、老抽、耗油、白糖、淀粉

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炒粉

用料：米粉、油、生姜、胡萝卜、肉丁、生抽、盐、白砂糖

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茄丁土豆泥配肉丁

用料：茄子、土豆、肉、料酒、生抽、白糖、葱沫、蒜沫、姜沫、甜酱、老干妈辣椒酱、青红椒丁

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麻辣家常鲫鱼（简单）

用料：鲫鱼、混合油、郫县豆瓣、大蒜、老姜、盐、料酒、醋、泡姜、泡海椒、泡青菜、芹菜、大葱、花椒、白糖、淀粉、芝麻香油

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糖醋炸肉

用料：炸肉、白糖、白醋、蒜、淀粉、番茄酱、老抽

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素炒儿菜

用料：生姜、儿菜、盐、油、耗油

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炸豆腐丸子

用料：豆腐、瘦猪肉陷、盐、花椒面、蒜、油、姜

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