热菜的菜谱做法大全

超简单煮饭锅炖肉

用料：猪肉、胡萝卜、黄瓜、某海鲜酱油、米醋、盐、姜、蒜

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豆瓣鲫鱼

用料：鲫鱼、油、郫县豆瓣、姜丝、蒜头、干辣椒、醋、黑胡椒、香葱段

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三色发糕

用料：面粉、青菜、南瓜、紫薯、酵母、白糖、蔓越莓干

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红烧金昌鱼(醋烹法)

用料：金昌鱼、食用油、食用醋、大蒜、冰糖、生姜、大葱、蚝油、食用盐、生抽

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蛋炒饭

用料：米粉、蛋、五花肉、葱、味极鲜、老抽、盐、味精

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蟹味菇杂蔬汤

用料：山药、土豆、莲藕、蟹味菇、食用盐、清水(或者高汤)、小葱、生姜、食用盐、鸡精

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清炒油麦菜

用料：油麦菜、蒜、盐

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小炒豆腐

用料：豆腐、小米辣、青椒、小香葱、盐、酱油、味精、耗油、生抽、老抽、清水、花生油

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蒜蓉烧茄子

用料：蒜头、长茄子、盐、生抽、食用油、耗油、白糖、花椒粉、姜丝、胡椒、干红辣椒

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脆皮茄子

用料：长茄子、西红柿、淀粉、食用油、生抽、酱油、香菇酱、白糖、葱姜蒜、辣椒、盐

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青菜汤

用料：小青菜、猪油、盐、味精、水

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清炒丝瓜

用料：丝瓜、食用油、盐、味极鲜酱油、蒜头、干辣椒包

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豆腐焖粉丝

用料：粉丝、豆腐、木耳菜、花生、花生油、盐、水、辣椒粉、老抽

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红烧肉（还是老家的味道最好吃）

用料：五花肉、煮五花肉的调料、八角、桂皮、香叶、白芷、白寇、蒜头、姜片、盐、老抽、丁香、烧肉的调料、姜片、蒜片、葱段、酱油、胡椒粉、味精、豆瓣酱、料酒、食用油

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苦瓜酿肉

用料：苦瓜、肉末、姜、蒜、淀粉、酱油、猪油

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清蒸小黄鱼

用料：小黄鱼、老酒、海鲜酱油、姜片、枸杞、葱段、白糖

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炒空心菜

用料：空心菜、油、生姜、蒜、花椒

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