热菜的菜谱做法大全

西红柿炖豆腐

用料：豆腐、肉末、独蒜、淀粉、盐、鸡精、小葱

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西红柿肉丸汤

用料：西红柿、蘑菇、肉末、蒜片、葱末（腌肉）、姜蒜末（腌肉）、蛋清（腌肉）、盐（腌肉）、淀粉（腌肉）、酱油（腌肉）

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茄子（烤箱版）

用料：茄子、蒜泥、辣椒面、花椒面、孜然、盐、熟芝麻、小葱、酱油

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炖猪肘

用料：猪后肘、葱、姜、八角、香叶、腐乳、面酱、鸡精、盐、老抽、冰糖、食用油

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红烧猪蹄

用料：猪爪、油、冰糖、盐，生抽，老抽，料酒，醋、葱段，姜片、香叶，大料，花椒，陈皮

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猪肝炒血皮菜

用料：猪肝、血皮菜、泡姜、泡椒、独蒜、味精、豆瓣（腌制猪肝）、淀粉（腌制猪肝）、花椒粉（腌制猪肝）、大葱段（腌制猪肝）、老抽（腌制猪肝）

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牙签肉

用料：猪肉，牛肉都可以、料酒，生抽，盐，胡椒粉，孜然粉，淀粉，葱姜蒜

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莲藕猪脚

用料：猪脚、莲藕、老抽、味极鲜酱油、料酒、小葱、姜、梨汁冰糖、凉白开水、八珍甜醋

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炸红肠（小章鱼的形状噢）

用料：小红肠（吃火锅的那种）、油

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酸菜粉条肉

用料：粉条、鸡胸肉、酸菜（圆白菜）、盐、香油、十三香、酱油

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杏鲍菇秒变鸡米花

用料：杏鲍菇、鸡蛋、盐、五香粉、椒盐粉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、番茄酱、面包糠、食用油、玉米淀粉

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奶酪肉饼

用料：猪前槽肉馅、香菇丁、胡椒粉、葱花、姜蒜末、料酒、酱油、蚝油、盐、植物油、马苏里拉奶酪碎

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西红柿炒鸡蛋

用料：鸡蛋、西红柿、葱花、油

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什锦炒蛋

用料：土鸡蛋、小黄瓜、O'day即食鸡胸肉（椒麻味）、盐、生抽、山茶油

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烧茄子

用料：茄子、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、蒜末姜末、油

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香肠配土豆丁

用料：香肠、土豆、青椒、大蒜、姜、油、盐、鸡精、味精、生抽、辣椒面、孜然粉、排骨粉

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炒芽菜

用料：腊肉、芽菜、蒜、干辣椒、盐、油、鸡精、生抽

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麻酱茄子

用料：圆茄子、麻酱、醋、味极鲜、糖、味精

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