荤菜的菜谱做法大全

泥鳅炖豆腐

用料：泥鳅、豆腐、油、猪油、老抽 生抽、香醋、黄酒、生姜、蒜、花椒、味精、干辣椒、白糖

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萝卜丝炒肉

用料：胡萝卜、肉丝、盐、味达美、葱、姜、蒜沫

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木须肉

用料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、肉、耗油、清水、盐、葱花

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鱼香肉丝

用料：冬笋、胡萝卜、木耳、肉、郫县豆瓣酱、干淀粉、料酒、醋、白糖、生抽、香油

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葱包肉

用料：肉、葱、盐、味达美、蒜瓣、红椒、花椒

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油焖大虾

用料：大虾、蒜沫、番茄酱、料酒、盐、糖、生抽

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烧鲅鱼

用料：鲅鱼 、料酒 、 姜片 、 葱 、花椒 、 八角 、生抽 、 老抽 、 开水 、 糖

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豆角碎炒肉沫

用料：豆角、肉沫、葱、蒜、小红椒、老抽、鸡精

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圆葱爆肉

用料：圆葱、五花肉、盐、大葱、姜、味精、花椒

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粤式－腊肉豉香蒸扒皮鱼

用料：扒皮鱼、腊肉、姜、豆豉、生抽、酒、糖、盐

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菜花炒肉

用料：菜花、肉、生粉、酱油、盐、姜沫、蒜沫

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香菇蒸鸡

用料：鸡腿（琵琶腿）、干香菇、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、白胡椒粉、玉米淀粉、葱姜蒜

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西红柿牛腩

用料：牛腩、西红柿、盐、冰糖、花椒水、八角、老抽、生抽、黑胡椒粉、山楂、黑胡椒粉

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素鸡炒肉

用料：猪肉、素鸡、青椒、大蒜、大葱、姜、生抽、蚝油、淀粉、油、盐、鸡精

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土豆炖排骨

用料：排骨、土豆、葱、姜、盐、青红椒、生抽、八角、白酒

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凉调西蓝花

用料：西蓝花、姜、蒜、小红椒、生抽、醋、黑胡椒粉、白开水

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糖醋排骨

用料：排骨、盐、盐、糖、葱段、姜片、蒜末、酱油、淀粉、葱末、醋

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红烧鸡腿

用料：鸡腿、姜、香葱、八角、香叶、干红椒、油、盐、老抽、十三香、白糖、料酒

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