炒锅的菜谱做法大全

自制肉松

用料：瘦猪肉（后臀尖）、姜、葱、茴香、油、盐、咖喱粉、生抽、料酒、糖

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肉丝炒蒜黄

用料：蒜黄、牛肉片、葱末、姜末、酱油、香油、食用油

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麻辣鸡丝

用料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、姜、花椒、麻椒、盐、油、碎辣椒、蒜、酱油、醋、白糖、香油

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芝麻花生糖

用料：冰糖、花生、白芝麻、菜籽油

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家常炒面

用料：面饼、包心肉丸、鸡蛋、葱、蒜头、油、盐、生抽

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热拌面

用料：碱水面、黄瓜、胡萝卜、香菜、榨菜、油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、鸡精、醋、香油、葱、蒜、油辣子

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蔬菜炒饭

用料：米饭、洋葱、青椒、西红柿、鸡蛋、花生油

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果丹皮

用料：山楂、白糖

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自制猪油

用料：猪板油、清水、盐

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炒乌冬面

用料：乌冬面、瘦肉、胡萝卜、青红椒、洋葱、生抽、料酒、老抽、蚝油、糖、盐、鸡精

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榨菜肉丝

用料：涪陵榨菜、猪精瘦肉、大蒜、白糖、生抽、开水、生粉

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火腿鸡蛋饼

用料：鸡蛋、火腿肠、普通面粉、玉米淀粉（没有不加）、白糖（不喜甜换成盐）、清水（牛奶也行）、香葱

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煎牛排

用料：西冷牛排、橄榄油、黄油一块、黑胡椒、海盐、百里香

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韭黄炒肉丝

用料：里脊肉、韭黄、花生油（实耗）、生抽、生粉、盐、花椒、红干椒

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香辣土豆丝

用料：土豆、干辣椒、油、盐、胡椒粉、白糖、生抽、蒜

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洋葱炒牛肉

用料：牛肉、洋葱、姜、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、生粉、青椒、料酒

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鸡蛋炒苦瓜

用料：鸡蛋、苦瓜、姜、油、盐

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焦溜丸子

用料：猪肉馅、鲜马蹄、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱白、姜、料酒、淀粉、生抽、糖、醋、清水、老抽

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