咸鲜的菜谱做法大全

茭白炒腊肉

用料：腊肉、茭白、红椒、葱段、姜末、蒜末、盐、鸡精粉、生抽、料酒

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砂锅羊肉汤

用料：羊肉、葱姜蒜、盐、料酒、水

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菠萝鸡肉汤

用料：鸡肉、菠萝、香葱末、姜粉、盐、淀粉、食用油

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冬笋炒年糕

用料：冬笋、年糕、咸肉、酱油、料酒、鸡精、葱花、大蒜、油

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红烧鸡胗

用料：鸡胗、生姜、料酒、红糖、生抽、老抽、桂皮、八角、香叶、大蒜、小葱、油

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五花肉炖豆腐

用料：五花肉、豆腐、油、盐、料酒、蒜、生抽、葱花

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苏造肘子丨香草膳食的传承与清宫御膳的考究，这只肘子才可配年菜

用料：猪肘子、砂仁、白萝卜、香菇、豆蔻、肉桂、黄酒、丁香、冰糖、陈皮、姜、葱、酱油、甘草

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酱马肉

用料：马腿肉、盐、料酒、葱、八角、香叶、花椒粒、蚝油、红辣椒、生抽、老抽、味精

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海参海木耳汤

用料：海参、海木耳、黄瓜、鱼汤、蚝油、鸡汁、胡椒粉

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子姜鸡

用料：鸡腿、姜、油、盐、生抽、青椒、红米椒、料酒

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干煸肘子

用料：肘子、芹菜、蒜苗、油、料酒、姜、干椒、盐、老抽、白糖、豆瓣酱

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肉末炒土豆

用料：土豆、肉末、油、葱花、番茄沙司、酱油、蒜末、鸡精

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酿冬瓜

用料：冬瓜、肉馅、盐、料酒、生抽、淀粉、葱粉、生抽、水淀粉、盐

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蒜苗炒茭白

用料：茭白、蒜苗、大蒜、干辣椒、花椒、油、香油、鸡精、酱油

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白玉干贝丨若以黄蕊点凝脂，金玉相随鲜中欢

用料：白萝卜、干贝、盐、淀粉、料酒

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葱香炒虾皮

用料：虾皮、葱、食用油

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清汤萝卜牛腩

用料：牛腩、白糖、食用油、桂皮、八角、盐、去核大红枣、料酒、白萝卜、香菜、白醋

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回锅肉炒青蒜

用料：猪五花肉、青蒜、油、油豆豉、酱油、料酒、白酒、盐、糖、胡椒粉、味精、葱、姜

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