月饼的菜谱做法大全

冰皮月饼

用料：粘米粉、糯米粉、澄面、玉米油、糖粉、牛奶、豆沙馅、芝麻馅、糕粉

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月饼

用料：中粉、糖浆、食用油、枧水、盐巴、豆沙

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冰皮月饼

用料：糯米粉、澄面、粘米粉、糖分、黄油、牛奶、色拉油、红豆沙

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冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉（大米粉）、澄粉（小麦淀粉）、糯米粉（炒熟的）、蜜豆、水、油、糖

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广式芝麻月饼

用料：普通面粉、转化糖浆、芝麻陷、食用油、枧水（苏打水）1:3、鸡蛋

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冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、豆沙馅、色拉油、牛奶、糖

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无添加剂月饼

用料：面粉、白糖、油、鸡蛋、烤箱（空气炸锅原理一样）、水

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红果豆沙月饼

用料：面粉、豆沙、油、糖浆、枧水、鸡蛋液

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冰皮月饼

用料：糯米粉、粘米粉、澄粉、低筋面粉、糖、玉米油、炼乳、牛奶、豆沙陷

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广式月饼

用料：月饼糖浆、枧水、葵花籽油、低筋面粉、红枣馅、五仁馅、咸鸭蛋黄

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五仁月饼

用料：熟黑、白芝麻、熟杏仁片、熟花生米碎、瓜子仁、肉松、糖冬瓜碎、熟凉油、糖浆、凉水、糕粉、广式饼皮、蛋液

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冰皮月饼

用料：澄面、糯米粉、牛奶、油、豆沙馅、白糖

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五仁月饼

用料：面粉、转化糖浆、枧水、花生、熟面粉、葡萄干、芝麻、白糖、奶粉、鸡蛋

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酥肉饼 （苏式鲜肉月饼）

用料：面粉、瘦肉、水、姜末、蒜末、酱油、盐、白糖、面粉、猪油

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月饼

用料：低筋面粉、转化糖浆、红豆沙馅、五仁馅、莲蓉馅、油、枧水、鸡蛋黄

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腰果五仁月饼

用料：丹饼粉、玉米油、糖浆、枧水、腰果杏仁核桃开心果、黑芝麻、玉米油、冰糖、蜂蜜、糯米粉

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蛋黄莲蓉和五谷杂粮月饼

用料：中粉、油、枧水、糖浆

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冰皮月饼

用料：澄粉（冰皮）、糖粉（冰皮）、炼奶（冰皮）、糯米粉（冰皮）、粘米粉（冰皮）、食用油（冰皮）、黄油（豆沙馅）、奶粉（豆沙馅）、绵白糖（豆沙馅）、澄面（豆沙馅）、鸡蛋（豆沙馅）、熟糯米粉（豆沙馅）、豆沙馅（豆沙馅）、牛奶（冰皮）

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