农家菜的菜谱做法大全

凉拌黄瓜

用料：黄瓜、生抽、麻油、陈醋、白糖

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肉末蒸蛋

用料：猪肉末、鹅蛋、生抽、盐

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火腿炒山药南瓜

用料：火腿、小南瓜、铁棍山药、蒜、蒜苗、油、盐、蚝油

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银耳拌黄瓜

用料：银耳、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、香菜、味极鲜酱油、醋、盐、鸡精、香油、辣椒油

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凉拌红油金针菇

用料：香菜、金针菇、青红椒、蒜、黑芝麻、生花生米、辣椒红油、盐、糖、香油、麻油、醋、蚝油、一品鲜酱油、鸡精

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荔浦芋头红烧肉

用料：五花肉、荔浦芋头、食用油、老抽、生抽、八角、白芷、肉蔻、白胡椒粒、桂皮、香叶、干素椒、鸡精、食盐、大葱、鲜姜、大蒜瓣、冰糖、料酒、陈醋

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腊肠

用料：腊肠

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荔枝肉

用料：猪肉、土豆、番茄酱、生抽

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烩鱼

用料：黑鱼、香菜、酱油、油、水、盐

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炸豆腐丸子

用料：豆腐、鸡蛋、小香肠、干面粉、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、食用油、小香葱、五香粉

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水煮肉片

用料：豆芽菜、瘦肉片、（腌料）白糖、白醋、盐、蛋清、五香粉、料酒、生粉、（汤料）浓汤宝、香叶、干辣椒大小、八角、香葱、鲜红椒、香菜、香油、花椒

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粉蒸肉

用料：五花肉、黄豆面、五香粉、盐、酱油、小鲜葱

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素脆莲藕

用料：莲藕、红椒、大葱叶、蒜、白醋、油、盐、糖

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糖醋鱼块

用料：黑鱼、鸡蛋、生粉、白醋、蕃茄酱、白糖、盐

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油爆虾

用料：明虾、小葱、姜

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花生米炝香芹

用料：香芹、五香花生米、料油、盐、蚝油

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葱香剁椒南豆腐

用料：南豆腐、大葱、剁椒、鸡精、盐、油、水淀粉、水

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酥煎小海虾

用料：小海虾、玉米油、盐、面粉

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