农家菜的菜谱做法大全

糖醋里脊排条

用料：猪里脊肉、面粉/淀粉、葱姜、胡椒粉、料酒、生抽

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蒜蓉粉丝蒸虾

用料：青虾、龙口粉丝、葱、蒜、耗油、料酒、跺椒、蒸鱼豉油、植物油

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三杯臭豆腐

用料：臭豆腐、黄红椒、胡萝卜、罗勒叶、大蒜、姜、麻油、米酒、酱油、剁椒酱、糖

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凉拌蒜苗

用料：蒜苗、盐、味极鲜、陈醋、白糖、芝麻油、油泼辣椒

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雪里蕻煎蛋

用料：雪里蕻、干香菇、鸡蛋、油、盐、耗油、胡椒粉

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香香腊腌菜炒脆藕

用料：藕、腊腌菜、油、蒜、盐、味精、生抽、水、葱段

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黑椒牛肉盖饭

用料：牛肉卷、麦芹、红萝卜、洋葱、盐、姜粉、黑椒酱、鸡精、葱、蒜片、干辣椒

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虾仁蒸蛋

用料：鸡蛋、虾仁、盐、温水、花生油、腌制虾仁：料酒、腌制虾仁：白胡椒粉、腌制虾仁：姜

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香煎豆腐

用料：北豆腐、小香葱、盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、胡椒粉、清水、食用油、干辣椒、姜、大葱白、蒜

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金针菇炒娃娃菜

用料：金针菇、娃娃菜、酱油、盐、醋

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萝卜泡菜

用料：萝卜、姜、蒜、小葱、盐、砂糖、苹果（可以不放）、梨（可以不放）、虾酱或虾皮、辣椒面、鱼露、糯米汁

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烤茄子

用料：牛津茄子、食用油、蒜沫、姜沫、葱沫、盐、辣椒粉、生抽

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吃不胖的●茄汁肉圆

用料：豆腐、肉沫、鸡蛋、番茄酱、耗油、糖、淀粉、盐、油、葱、姜、水、酱油

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凉拌鲫鱼

用料：鲫鱼、韭菜、小葱、蒜、小米椒、蚝油、花椒粉、泡菜水、白糖、蒸鱼豉油、老姜、料酒、盐、生抽、鸡精、芝麻油、红油

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海鲜豆腐汤

用料：豆腐、虾、牡蛎、油、盐

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凉拌肉皮冻（满满胶原蛋白）

用料：肉皮冻、黄瓜、蒜、蒜苗、香菜、盐、白糖、生抽、蚝油、香油、米醋

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香菇酱炒花甲

用料：花甲、香哈香菇酱、生抽、蚝油、糖、料酒、淀粉、油、大葱、小葱、蒜、姜

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香辣金针菇

用料：金针菇、花生油、盐、辣椒酱

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