农家菜的菜谱做法大全

蒜香鱼

用料：石斑鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、蚝油、香醋、蒸鱼豉油、花椒油、香油、白糖、鸡精、料酒

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酸菜鱼

用料：鱼、豆腐、蚝油、酱油、盐、鸡精、花椒、葱花、香菜、白酒、料酒、鸡蛋清、淀粉、生姜水、姜、蒜

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香煎金线鱼

用料：金线鱼、葱，姜，蒜、白酒、油、盐、酱油、鸡精

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炸干洋玉片

用料：干洋玉片、菜籽油、麻辣鲜

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清蒸鳊鱼

用料：鳊鱼、盐、食用油、蚝油、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、生姜、大蒜瓣、香葱

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鸭脚板汤

用料：鸭脚板、油、老鸭汤、白糖，姜，蒜、花椒，海椒、料酒

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西兰花拌黑木耳

用料：西兰花、干黑木耳、大蒜、生抽、香醋、凉白开、油、枸杞

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凉拌木耳腐竹黄瓜

用料：木耳、腐竹、黄瓜、大蒜、小米椒、香菜、红糖醋、生抽、辣椒粉、白芝麻、白糖、小麻油、胡椒粉、食用油、食用盐、鸡精

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凉拌猪头肉

用料：猪头肉、大蒜、小葱、盐、香醋、生抽、香油、纯净水

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肉炒豆角

用料：豆角、肉、蒜、姜、油、盐、酱油

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青椒土豆丝

用料：土豆、青椒、小米椒、葱、蒜、盐、白醋、鸡精

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套肠艾草汤

用料：套肠、艾草

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陈醋鸡脚

用料：鹌鹑蛋、鸡脚、清水、陈醋、酱油、冰糖、冰水、料酒

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麻汁豆角

用料：豆角、麻汁、蒜、盐、糖、醋、香油

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咖喱土豆

用料：土豆、油、盐、咖喱

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水煮牛肉

用料：牛肉、豆芽、金针菇、娃娃菜、午餐肉、油、淀粉、盐、味精、料酒、豆瓣酱、老抽、蚝油、火锅料、姜、蒜、小米椒

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腊肉时蔬蒸米丸子

用料：熟腊肠、熟大米糯米饭、玉米、小葱、豌豆、鸡蛋、生菜、枸杞子、玉米淀粉、盐、生抽、鸡粉

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家常烤豆腐

用料：北豆腐、烧烤香料、孜然粉、葱花、食用油

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