用料：
- 南瓜 250g
- 糯米粉 210g
- 面粉 40g
- 沙糖 50g
小贴士：
合成面团后，最好放置20分钟以上，醒面，使面团的蛋白质扩散开来，这样会使面团更有弹性。
做法：
- 1. 南瓜去皮冼净，切小块蒸熟。
- 2. 把所有材料，量好克数
- 3. 把蒸熟的南瓜，搅拌成南瓜泥
- 4. 把南瓜，糯米粉，面粉，沙糖，倒进入碗中
- 5. 合成面团，放置20分钟醒面
- 6. 把面团揉成长条，平均切成几个小面团，每个面团50克左右。
- 7. 用牙签把小面团压成南瓜的纹理
- 8. 小面团都压成南瓜的纹理后，放入锅中
- 9. 蒸15分钟，把南瓜饼蒸熟，记得等南瓜饼凉透了，再拿起。