玛格丽特饼干的做法

• 1.先将黄油软化分三次加入糖粉打发成乳白色，再加入熟鸡蛋颗粒，加入面粉和淀粉成团。蛋黄颗粒先蒸熟再用塞子撵成粉。

• 2.面团包好放冷藏几分钟拿出后分成10克一个球。面团一定要冷藏，不然用大拇指压时没有自然裂痕，就不好看了。

• 3.用大拇指压一个圈，一次性压中间，每次力道均衡。

• 4.烤箱提前10分钟预热，上下火150度15-20分钟，表面金黄就可。