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  • 用料:

  • 南瓜  一些
  • 糯米粉  适量
  • 面粉  适量
  • 紫薯  适量
  • 白糖  适量

做法:

  • 1. 南瓜和紫薯蒸熟,这个我就不上图了,蒸的时候可以先把白糖洒在上面一起蒸化
  • 2. 南瓜打成泥
  • 3. 添加面粉糯米粉,糯米粉多一些,面粉少一些,加多少看你蒸的南瓜多少,能揉成团就好
  • 4. 然后分成小块,团成饼,紫薯揉成小团包里面揉成圆
  • 5. 团圆之后用牙签压成南瓜的形状,先潜压,然后再一个个压深一点这样不容易变形
  • 6. 上锅蒸,要分开一点,要不然会粘在一起,十五分钟就好
  • 7. 蒸好之后点缀枸杞青菜叶,成品,凉凉以后再拿出来,要分开点,糯米粘性比较大,粘在一起就不好看了
  • 8. 剩下的紫薯炸成了丸子