
用料:
- 南瓜 一些
- 糯米粉 适量
- 面粉 适量
- 紫薯 适量
- 白糖 适量
做法:
- 1. 南瓜和紫薯蒸熟,这个我就不上图了,蒸的时候可以先把白糖洒在上面一起蒸化
- 2. 南瓜打成泥
- 3. 添加面粉糯米粉,糯米粉多一些,面粉少一些,加多少看你蒸的南瓜多少,能揉成团就好
- 4. 然后分成小块,团成饼,紫薯揉成小团包里面揉成圆
- 5. 团圆之后用牙签压成南瓜的形状,先潜压,然后再一个个压深一点这样不容易变形
- 6. 上锅蒸,要分开一点,要不然会粘在一起,十五分钟就好
- 7. 蒸好之后点缀枸杞青菜叶,成品,凉凉以后再拿出来,要分开点,糯米粘性比较大,粘在一起就不好看了
- 8. 剩下的紫薯炸成了丸子