炸酱面的做法

• 1.起锅烧水，待水开后下入面条

• 2.接一盆凉水把煮熟的面条挑入过凉捞出控干水分装入碗里，顺势将黄瓜丝铺在面条上备用

• 3.把肉、香菇、姜、蒜通通切成末备用

• 4.起锅热油，油温7成热倒入配料翻炒至肉变色，放黄豆酱、甜面酱（1分钟）

• 5.加入一点开水继续翻炒熬制至浓稠（一分钟即可）

• 6.将熬制好的酱料浇入面条上即可

• 7.拌拌就可以吃啦！（记得拍一张美美的照片哟，哈哈！）