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  • 用料:

  • 鸡爪  10
  • 油,葱,姜,花椒,大料,桂皮,香叶,料酒,盐,鸡精,耗油,十三香

做法:

  • 1. 把鸡爪冷水下锅,加入葱姜料酒煮5分钟
  • 2. 热锅下油,把葱姜辣椒桂皮八角香叶花椒放入锅中爆香,然后加入鸡爪翻炒,加入糖,十三香,鸡精,盐,红方,翻炒均添水。
  • 3. 大火烧开后中火住20分钟,然后大火烧开收汁