蒸南瓜饼的做法

做法：

• 1. 南瓜切片，越薄越好，方便蒸烂
• 2. 南瓜上蒸锅蒸大概8分钟就烂了，用冷水上锅蒸，然后用勺子压碎成泥
• 3. 加适量糯米粉和少许面粉一起倒入南瓜泥中开始和面，面和成光滑状，如图。注意：糯米粉和面粉比例2：1
• 4. 和好的面团，一个个揉成小圆球形，再用手按成图5状
• 5. 里面放馅，再揉圆。大家可以放自己喜欢的馅，我放的是白糖。
• 6. 揉圆后，再用牙签再上面按4下，按个米字印，就像南瓜印了，我用的是水果刀背部按压的
• 7. 印字按好后，切红薯梗1cm左右长做南瓜上面装饰，然后上蒸锅蒸8分钟左右就熟了
• 8. 这是已经蒸好的小南瓜饼，蒸好了，准备装盘了。
• 9. 南瓜饼就这样完成了，装好盘后，可以用剪刀剪些蔬菜叶做装饰