蒸南瓜饼的做法

• 1.南瓜切片，越薄越好，方便蒸烂

• 2.南瓜上蒸锅蒸大概8分钟就烂了，用冷水上锅蒸，然后用勺子压碎成泥

• 3.加适量糯米粉和少许面粉一起倒入南瓜泥中开始和面，面和成光滑状，如图。注意：糯米粉和面粉比例2：1

• 4.和好的面团，一个个揉成小圆球形，再用手按成图5状

• 5.里面放馅，再揉圆。大家可以放自己喜欢的馅，我放的是白糖。

• 6.揉圆后，再用牙签再上面按4下，按个米字印，就像南瓜印了，我用的是水果刀背部按压的

• 7.印字按好后，切红薯梗1cm左右长做南瓜上面装饰，然后上蒸锅蒸8分钟左右就熟了

• 8.这是已经蒸好的小南瓜饼，蒸好了，准备装盘了。

• 9.南瓜饼就这样完成了，装好盘后，可以用剪刀剪些蔬菜叶做装饰