
用料:
- 南瓜 三分之一
- 面粉 适量
- 糯米粉 适量
- 油 适量
- 白芝麻 适量
- 白糖 适量
做法:
- 1. 把买回来的南瓜切块,去籽,去皮洗干净
- 2. 隔水蒸20到25分钟左右
- 3. 把蒸好的南瓜用饭勺压成泥,放一小勺白糖趁热搅匀。
- 4. 加入糯米粉和面粉,糯米粉比例要站大一点,3:1左右,直到不黏手为止。
- 5. 把做好的南瓜面团揉成长条形。
- 6. 切成大小差不多的块。
- 7. 把切好的块用手搓成圆形。
- 8. 放在手上轻轻用手压扁。
- 9. 粘上一些白芝麻。
- 10. 锅里放入油烧开,转小火,一个一个放进去炸至两面金黄。
- 11. 一份香甜可口的南瓜饼就出锅了。