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  • 用料:

  • 南瓜  三分之一
  • 面粉  适量
  • 糯米粉  适量
  •  适量
  • 白芝麻  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

炸的时候要小心速度很快,小心烧焦!

做法:

  • 1. 把买回来的南瓜切块,去籽,去皮洗干净
  • 2. 隔水蒸20到25分钟左右
  • 3. 把蒸好的南瓜用饭勺压成泥,放一小勺白糖趁热搅匀。
  • 4. 加入糯米粉和面粉,糯米粉比例要站大一点,3:1左右,直到不黏手为止。
  • 5. 把做好的南瓜面团揉成长条形。
  • 6. 切成大小差不多的块。
  • 7. 把切好的块用手搓成圆形。
  • 8. 放在手上轻轻用手压扁。
  • 9. 粘上一些白芝麻。
  • 10. 锅里放入油烧开,转小火,一个一个放进去炸至两面金黄。
  • 11. 一份香甜可口的南瓜饼就出锅了。