土豆丝饼的做法

做法：

• 1. 将土豆、胡萝卜切成丝备用
• 2. 土豆丝和胡萝卜丝与面粉淀粉鸡蛋混合，混合程度达到粘稠即可，此过程需要不断加面粉增加稠度，放入盐、鸡精、花椒粉、黑胡椒粉调味
• 3. 锅中放油烧开转中小火，此时用勺子挖一勺土豆丝放入锅中煎，可用勺子调整形状
• 4. 煎至两面金黄装盘