土豆丝饼的做法

• 1.将土豆、胡萝卜切成丝备用

• 2.土豆丝和胡萝卜丝与面粉淀粉鸡蛋混合，混合程度达到粘稠即可，此过程需要不断加面粉增加稠度，放入盐、鸡精、花椒粉、黑胡椒粉调味

• 3.锅中放油烧开转中小火，此时用勺子挖一勺土豆丝放入锅中煎，可用勺子调整形状

• 4.煎至两面金黄装盘