蔓越莓饼干的做法

• 1.黄油室温下软化，用电动打蛋器打散。

• 2.分三次加入糖粉，搅拌均匀。

• 3.打发黄油，打至黄油发白就打好了。

• 4.加入蛋液，搅拌均匀。

• 5.筛入低筋面粉和奶粉，混合到看不到干粉就可以了。

• 6.蔓越莓放入料理机中搅碎。

• 7.将蔓越莓碎加入和面盆中。

• 8.最好带上手套揉面，这样容易成形，还不粘手，多揉几次，揉均匀了，和成面团。

• 9.模具中铺上保鲜膜，将面团全部压入，保鲜膜包裹好，连模具一起放入冰箱冷冻2小时。

• 10.从模具中取出冷冻好的面团，切成5cm厚的薄片，依次放入铺好油布的烤盘中。

• 11.烤箱提前预热，150度，15分钟。

• 12.来个美美的摆拍！

• 13.再来一张！