酥饼的做法

• 1.一斤面，50克油，25克白糖，250克凉水，活成面团

• 2.半斤面，125克油，拌匀做成油面

• 3.白面赶成薄饼

• 4.在面一边涂上油面

• 5.盖上面另一面，边压紧

• 6.赶成薄饼，从一边卷起来，一边卷一边抻

• 7.卷完切成均匀的面剂子，我分成25个

• 8.白面，白芝麻，白糖，拌匀

• 9.压扁放入糖，尽量多放一点

• 10.像包包子那样慢慢收口，口要捏紧

• 11.收口朝下

• 12.都包完

• 13.赶成圆饼

• 14.电饼铛烧热，刷一层油，下入饼，在饼上面刷一层油

• 15.两面都烙好

• 16.烙熟出锅，酥酥的酥饼就做好了，刚做好我就吃了三个，太好吃了。