
用料:
- 南瓜 160克
- 糯米粉 110克
- 普通面粉 60克
- 糖 3勺
- 面包糠 70克
做法:
- 1. 南瓜切片,放在锅里蒸个25分钟,然后放入干净的碗里放入白糖(南瓜刚拿出来是热的放入白糖容易融化),在捣碎成泥状
- 2. 在把两种面粉放入南瓜泥里……
- 3. 然后把面粉和南瓜和在一起(和面的过程中不要加水,因为南瓜蒸熟了水分很大)
- 4. 面包糠准备好……
- 5. 取一点和好面,用手揉成一个圆球放入面包糠里用手压一下,就成饼状……
- 6. 平底锅放油预热……
- 7. 把弄好的饼,一个个放入锅里然后开火煎……
- 8. 待南瓜两面煎至金黄色(如果不确定是否熟了可以用筷子扎一下)
- 9. 就可以装享用了……