炸酱面的做法

• 1.把鸡蛋和盐先放到面粉，再用菠菜汁和面，和好后醒发2个小时。

• 2.和成薄薄的圆形

• 3.折叠成这样

• 4.用刀切成细细的面条

• 5.已备好的材料先把肉与香姑爆香后，再放黄豆酱和甜面酱煮3分钟即可，把煮好的面条放在一起，已闻到很香的味道。