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  • 用料:

  • 红薯  2个
  • 糯米粉  适量
  • 白糖  适量
  •  适量

小贴士:

炸的时候要注意火候跟时间。以防炸焦

做法:

  • 1. 红薯切块放锅蒸熟后趁热去皮加入适量白砂糖压成红薯泥(这步忘记拍照了)
  • 2. 加入糯米粉和成这样的面团
  • 3. 揪一小团面团搓圆压成饼状两面沾上芝麻待用。
  • 4. 锅里倒入油,油以泡过整个红薯饼为准,烧至七成热时放入红薯饼以中小火慢慢炸
  • 5. 等饼子漂浮起来两面成金黄色就可以起锅了。
  • 6. 滤干多余的油。
  • 7. 装盘享用,香甜软糯完全停不下嘴,哈哈