鸡蛋饼的做法

• 1.鸡蛋三个打入碗里。

• 2.放入半小勺醋和适量盐，打匀。

• 3.开火，锅内放油，可以适当多放一些，油放的多鸡蛋起的好，热后把油晃一下，锅底沾满油。

• 4.倒入蛋液。改小火。

• 5.下面蛋液显熟时，中间有蛋液，用筷子把蛋液翻开一下，蛋液会流下去。

• 6.没有蛋液时，翻个。

• 7.蛋饼熟了，放一个圆盘子倒扣鸡蛋饼上。

• 8.一手端锅，一手顶住盘子，翻个个。鸡蛋饼就在盘子里了。

• 9.上桌，其实很简单。