葱油饼的做法

• 1.面粉加水揉成絮状

• 2.适量加水或加面揉成面团

• 3.醒发20分钟，同时切葱花在油里煎香

• 4.装碗备用

• 5.擀面杖把面团擀成圆形，大一点薄一点

• 6.用锅铲抿上一层葱油。葱油别忘了放点盐

• 7.折叠几下成长条，切成小节

• 8.每个小段按压成圆形，擀面杖擀成圆形饼，薄一点好吃

• 9.开始放平底锅煎饼。放少许油。不要太多，能覆盖锅面薄薄的一层

• 10.中火煎，差不多起泡后翻面。煎好后装盘

• 11.完成。配上蒜泥加醋和香油，蘸饼吃很香。