用料：
- 土豆 两个
- 毛葱 三个
- 香菜 三个叶
- 鸡蛋 三个
- 耗油 两勺
- 盐 半勺
- 鸡精 小小勺
- 十三香 小小勺
小贴士：
煎饼时，等它凝固，*以后在翻面，要不容易散。
做法：
- 1. 把土豆打皮，切丝，
- 2. 毛葱，香菜
- 3. 把毛葱，香菜切碎
- 4. 把土豆丝焯水，焯水一分钟即可，
- 5. 把鸡蛋打散，放入土豆丝里
- 6. 放入耗油，盐，十三香，葱，香菜，鸡精
- 7. 搅拌均匀
- 8. 把土豆丝放在铲子上，弄成圆饼放入锅内
- 9. 等一面硬了以后，在翻面，煎成金黄色就好了
- 10. 成品图，敬请欣赏。
煎饼时，等它凝固，*以后在翻面，要不容易散。