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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 盐,花椒粉  少许

小贴士:

后面的时候面里放少许盐可以增加面的筋性,再倒点植物油烙出来的饼表面会很脆

做法:

  • 1. 用温水和面,和成表面光滑的面团,醒半小时
  • 2. 杆成薄饼
  • 3. 涂抹食用油,我用的大豆油,在上面撒些干面粉
  • 4. 准备好的葱花和椒盐
  • 5. 均匀的撒在面饼上卷成卷儿
  • 6. 从中间切开
  • 7. 边拉长边卷成卷儿
  • 8. 盘成饼胚
  • 9. 再杆成薄饼
  • 10. 煎至两面金黄就OK啦