土豆丝饼的做法

• 1.土豆洗净，切丝

• 2.放入盐，味素，十三香，排骨味霸，白糖，鸡蛋，圆葱丁，虾米，顺着搅拌均匀

• 3.边搅拌，边撒入面粉，顺着搅拌均匀，直到半粘稠状即可（宁可稀点，也不要厚，厚的做好后发硬，失去土豆香气，不好吃）

• 4.锅中稍微多放点油，将搅拌好的土豆丝均匀放入锅中，用筷子调整薄厚均匀，铺平

• 5.待一面煎金黄色时，翻另一面煎，我用的两个锅铲，保证完整性，不碎

• 6.两面全部煎金黄色，关火，切块（我切的三角形，像吃披萨的感觉，正好12块）

• 7.装盘，开始美美的享用吧！还可以蘸点番茄酱吃呢！