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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 猪油  少许
  • 香葱  少许
  • 食盐  少许
  • 五香粉  少许

小贴士:

猪油是我以前熬好的,没有的话也可以用食用油。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 五分之三的面粉用开水烫成絮状,五分之二的面粉冷水混成絮状,然后和成面团。
  • 3. 醒面至少半小时以上,时间长点面揉起来软绵绵的,手感很好。
  • 4. 案板上铺一层生面粉,将和好的面团擀开,刷一层化开的猪油,撒上五香粉,盐,葱花。
  • 5. 卷起。
  • 6. 从两侧向中间收至合拢,叠放。
  • 7. 再次擀开至大小合适,放入电饼铛,两面刷一层薄猪油,烙至两面金黄。
  • 8. 成品是不是很诱人啊