
用料:
- 面粉 适量
- 猪油 少许
- 香葱 少许
- 食盐 少许
- 五香粉 少许
小贴士:
猪油是我以前熬好的,没有的话也可以用食用油。
做法:
- 1. 准备好食材
- 2. 五分之三的面粉用开水烫成絮状,五分之二的面粉冷水混成絮状,然后和成面团。
- 3. 醒面至少半小时以上,时间长点面揉起来软绵绵的,手感很好。
- 4. 案板上铺一层生面粉,将和好的面团擀开,刷一层化开的猪油,撒上五香粉,盐,葱花。
- 5. 卷起。
- 6. 从两侧向中间收至合拢,叠放。
- 7. 再次擀开至大小合适,放入电饼铛,两面刷一层薄猪油,烙至两面金黄。
- 8. 成品是不是很诱人啊