南瓜饼的做法

• 1.准备南瓜一个

• 2.南瓜削皮

• 3.南瓜切开，去除籽

• 4.切成薄片

• 5.上锅蒸，大概二十分钟，用筷子轻轻就能戳穿时就好了

• 6.用勺子把蒸好的南瓜片压成泥，尽量细点，并加入糖，搅拌均匀，放一边降温

• 7.将糯米粉和面粉按3:1的比例混合均匀

• 8.等到南瓜泥温度降到稍温的时候倒入面盆里，揉和均匀

• 9.搓成条状，切成大小均匀的块

• 10.团成球形

• 11.用擀面杖擀成圆形的饼状

• 12.把饼的两面都黏上芝麻

• 13.抖去多余的芝麻

• 14.起锅，油热后放入饼，一直保持小火，防止焦糊，一两分钟后翻面，熟了的饼会比较黄，观察颜色就能判断是否该出锅了。

• 15.依上一步骤炸好所有的饼