鸡蛋饼的做法

• 1.把鸡蛋清和蛋黄隔离，蛋黄加入20克糖搅均匀

• 2.蛋清加20克糖打成硬性泡沫

• 3.然后把蛋清泡沫分两次加入蛋黄糊中搅拌好了，再筛入低筋粉搅拌成泥状

• 4.装在裱花袋上，剪个口

• 5.挤出小小圆圆的图案，放进烤箱170度烤15分钟，这份量能烤两盘