锅包肉的做法

• 1.里脊肉切片放入水淀粉

• 2.锅加油在油温五成热初步炸成型

• 3.葱、姜、胡萝卜、香菜切丝蒜切片

• 4.
  糖、鸡精、酱油、醋、盐、柠檬汁调成糖醋

• 5.汁将切好的配料加入到糖醋汁里

• 6.油加热到七成热，将肉片炸成表面脆皮

• 7.锅留少许底油加热放入肉片烹入糖醋汁翻炒